炸酱面
夏季到了，越来越热的天气让人食欲大减，这时候来碗炸酱面再合适不过了，最家常的做法，无需太多配料，也能连吃两大碗！
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食材
- 五花肉末 100克
- 黄豆酱 100克
- 甜面酱 30克
- 姜 1片
- 黄瓜 1根
- 香菜 适量
- 蒜苔 4-5根
- 清水 30克
- 食用油 2大匙
- 面条 2人份
步骤
1. 准备好所需食材
4. 将黄豆酱和甜面酱混合放入碗中，再放入清水搅拌均匀，因为酱比较干，所以要用水稀释成可以流动的状态
5. 锅中烧开水，放入面条煮熟
6. 利用煮面条的时间另起一锅，热锅凉油
7. 放入肉末煸炒至发白断生状态
8. 接着放入蒜苔丁和姜末翻炒均匀
9. 倒入搅拌好的酱料翻炒均匀
10. 改小火翻炒两分钟关火即可
11. 煮好的面条过水后放入大碗中，铺上黄瓜丝和香菜段，然后浇上炒好的酱料拌匀就可以美美的享用了！
12. 简单又美味的炸酱面馋到你了吗？还不赶快动手做起来！
小贴士
- 面条最好用手擀面或者机器压的面条，用挂面的话口感完全不同
- 酱料我用的黄豆酱和甜面酱混合的，也可以按照自己的喜好来选择，能吃辣放点辣椒味道也不错，随意一些也没有问题的哈！
菜谱创建于:2018年05月05日 17:36
