迷你小蛋糕
小小的，儿子一口一个。
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食材
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 40克
- 玉米油 25克
- 白糖 70克
- 醋 几滴
步骤
2. 用打蛋器打发，提起打蛋器滴落的蛋液不马上消失就可以了。
3. 分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
4. 看不见干粉。
6. 重新倒回蛋糕糊里，翻拌至顺滑即可。
7. 把蛋糕糊装到保鲜袋，同时烤箱预热160度。
8. 模具里摆好纸杯。
9. 保鲜袋剪个小口，把蛋糕糊挤到纸杯里八分满。
10. 然后放到预热好的烤箱，上管150度下管140度，烤16分钟。
11. 确实是迷你的。
12. 成品图
13. 也可以在表面撒点芝麻后再烤。
小贴士
- 这个方子刚好做了48个。
菜谱创建于:2018年03月04日 23:46
