迷你小西瓜

迷你小西瓜

是夏季的水果,果肉味甜,能降温去暑,西瓜皮还有清热利尿降血压之效。西瓜是为夏天而生的佳果,一个没有西瓜的夏天该如何度过啊

海迪澈777

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食材

  • 高筯面粉 100克
  • 全蛋液 80克
  • 细砂糖 30克
  • 黄油 100克
  • 泡打粉 2克
  • 黑芝麻 适量
  • 红曲粉 适量
  • 法芙娜白巧克力币 适量
  • 小山园抹茶粉 适量
  • 墨绿色巧克力笔 一支

步骤

迷你小西瓜,把所有的用料准备好,称量准确

1. 把所有的用料准备好,称量准确

迷你小西瓜,将低筋面粉,红曲粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合均匀后过筛

2. 将低筋面粉,红曲粉,泡打粉混合均匀后过筛

迷你小西瓜,在过筛后的粉类中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>适量大概混合

3. 在过筛后的粉类中加入黑芝麻适量大概混合

迷你小西瓜,将室温软化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>用电动打蛋器打发,打发至羽毛状态

4. 将室温软化好的黄油用电动打蛋器打发,打发至羽毛状态

迷你小西瓜,在打发后的黄油中加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀

5. 在打发后的黄油中加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀

迷你小西瓜,全蛋液分多次加入,在每一次加入后用电动器搅打均匀,再加入下一次

6. 全蛋液分多次加入,在每一次加入后用电动器搅打均匀,再加入下一次

迷你小西瓜,加入粉类和黑芝麻的混合物,用刮刀切拌均匀,没有干粉即可

7. 加入粉类和黑芝麻的混合物,用刮刀切拌均匀,没有干粉即可

迷你小西瓜,将拌好的面糊放入裱花袋中,这样比较方便挤入模具当中

8. 将拌好的面糊放入裱花袋中,这样比较方便挤入模具当中

迷你小西瓜,用裱花袋将面糊挤入模具当中,挤成如图所示的样子,上面要高出来一些,这样才会满模,这个配方的量正好是一个乐葵模具的量

9. 用裱花袋将面糊挤入模具当中,挤成如图所示的样子,上面要高出来一些,这样才会满模,这个配方的量正好是一个乐葵模具的量

迷你小西瓜,放入预热好的烤箱中,180度中层上下火烤15分钟

10. 放入预热好的烤箱中,180度中层上下火烤15分钟

迷你小西瓜,在烤蛋糕的时候,我们可以把白色巧克力币放入碗中,隔热水融化

11. 在烤蛋糕的时候,我们可以把白色巧克力币放入碗中,隔热水融化

迷你小西瓜,把烤好的蛋糕用长的牙签扎起来,包裹白巧克力做成西瓜的白色内皮

12. 把烤好的蛋糕用长的牙签扎起来,包裹白巧克力做成西瓜的白色内皮

迷你小西瓜,裹好白巧克力后放入冰箱冷藏至少半个小时,如果很急的话可以冷冻

13. 裹好白巧克力后放入冰箱冷藏至少半个小时,如果很急的话可以冷冻

迷你小西瓜,另取一个碗,将巧克力隔水融化,加入适量的抹茶粉或油溶性色素,将裏好白巧克力的棒棒糖,在绿色巧克力液中转一圈做成西瓜皮

14. 另取一个碗,将巧克力隔水融化,加入适量的抹茶粉或油溶性色素,将裏好白巧克力的棒棒糖,在绿色巧克力液中转一圈做成西瓜皮

迷你小西瓜,找一个泡沫,把包裹好巧克力液的棒棒糖插在上面,放入冰箱冷藏

15. 找一个泡沫,把包裹好巧克力液的棒棒糖插在上面,放入冰箱冷藏

迷你小西瓜,当巧克力液完全凝固以后,取适量可食用色素,用绿色色素用笔蘸赞赏画出西瓜的纹路,这样小西瓜就做好了

16. 当巧克力液完全凝固以后,取适量可食用色素,用绿色色素用笔蘸赞赏画出西瓜的纹路,这样小西瓜就做好了

迷你小西瓜,用糖霜简单装饰一下

17. 用糖霜简单装饰一下

迷你小西瓜,成品

18. 成品

菜谱创建于:2017年09月08日 18:44

应季菜肴

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