炸糖糕
集记忆中的味道、家的味道、小时候的味道于一体的炸糖糕，承载这么多，味道自然不会差
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食材
- 面粉 200克
- 开水 100～150克
- 白糖 15克
- 黑芝麻 10克
- 面粉（馅料） 5克
步骤
1. 面粉200克
2. 加开水，边加边搅拌
3. 一直搅拌到没有干粉为止
4. 揉成面团
5. 盖上盖子醒半小时
6. 现在做馅料 白糖4勺
7. 面粉1勺
8. 黑芝麻1勺
9. 搅拌均匀备用
10. 面团搓成长条
11. 切成大小均匀的小块
12. 用手按成圆形
13. 放入适量馅料
14. 用包包子的方式包起来
15. 在掌心按成圆饼
16. 依次做好全部面团
17. 锅中坐油 烧至七成热下入糖糕
18. 中火炸5分钟左右呈金黄色捞出沥油
19. 成品
20. 再来一张 这个配方的馅料做的不流糖 不用担心娃娃吃脏衣服
小贴士
- 因为面粉吸水量不同 ，所以开水用量没有固定，搅拌至没有干面粉即可。面粉一定要开水烫，把面粉直接烫熟。这个配方做出的馅料不流糖，如果要想要流糖的话可以把馅料中的面粉省略。
菜谱创建于:2018年03月06日 14:22
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