营养黄花菜木耳炒肉
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。木耳养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。两者结合营养健康！
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食材
- 前腿肉 100克
- 木耳 一把
- 黄花菜 一把
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 嫩肉粉 适量
- 鲜椒酱 一勺
- 姜末 适量
- 葱 适量
- 小香葱 少许
步骤
1. 准备秋木耳一碗。
2. 温水泡软，摘去根部，洗净。
3. 手撕小朵备用。
4. 准备黄花菜。
5. 温水泡开，剪去黄花菜的硬根，备用。
6. 准备前腿肉，切丝。
8. 准备一勺鲜椒酱。
9. 准备姜末和葱。
10. 准备小香葱。
11. 起油锅，放姜末煸出味。
12. 倒入前腿肉。
13. 炒至变色。
14. 盛出备用。
15. 锅中放葱煸香。
16. 放一勺鲜椒酱。
17. 小火🔥煸炒。
18. 倒入沥干水的木耳，翻炒均匀。
19. 倒入沥干水的黄花菜。
20. 加生抽，翻炒均匀。
21. 倒入肉丝。
22. 继续翻炒均匀入味。
23. 关火，撒香葱花。
24. 盛盘。
25. 营养健康菜，开吃吧！
菜谱创建于:2018年03月07日 13:59
