血橙花蓝
血橙味甘酸、性微凉,是橙子的变种,由于果肉呈独特的深红色似血液颜色而闻名。而且血橙还有以下各种功效:第一,保护血管;第二,美容抗衰老;第三,促进血液循环;第四,还可以降低血脂哦。既然血橙那么好,那就赶紧吃起来呀。不过血橙真心有点贵哦,我这是从原产地湖北秭归买回来的,所以我特别珍惜,打算把它全身都利用起来,决不能有有一点点浪费。
204 菜谱
2517 粉丝
131 关注
食材
- 血橙 2个(一大一小)
- 墨兰 2朵
步骤
1. 选一个大的,长相端正的血橙。
2. 底部切掉一些,让它能稳稳地“坐着”。
3. 看,坐得稳稳的血橙。
4. 在四分之一处,切下去。如图所示,还可以往下一点点。
5. 分开的血橙
6. 用铁勺子挖掉果肉
7. 看,掏空了
8. 切除部分也挖掉果肉
9. 用剪刀剪成长长的橙皮条。 可惜我刀法不好,剪得难看,这给后来的工作带来很多麻烦。
10. 剪好的,太粗了,不好操作,要细点再细点
11. 因为血橙的水分极多,不好操作,为了卖相好,我再剥一个小的
12. 剥开皮,那层络小心翼翼地用水果刀去除
13. 剥好了血橙,一瓣瓣掰下来,等下有用
14. 把它们做成一个花蓝的样子。 这个过程很花时间,因为不管是橙皮条还是橙瓣,它们都不听我的,总是东倒西歪,让我非常丧气。
15. 费劲九年二虎之力才做成的雪橙花蓝,像吗,亲?
16. 插上现摘下的墨兰,给插上,美吗?
17. 香喷喷的花蓝,好看吗? 不管好不好好看,但我知道它一定很好吃,哈哈哈。
小贴士
- 第一,这是个技术活,所以你一定要多备几个橙哦,不然就没办法继续了。
- 第二,像我这样再准备一个小的来填充,这是非常明智的选择。
- 第三,也许我做得不够好看,但它真的很好吃呢,因为血橙非常甜,哈哈。