虾饼
小时候，没什么玩具，家门口的小河里，小鱼小虾是我们童年最好的玩伴，以至于在街上看到有卖小河虾的，情不自禁就要买上一大兜。 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。所以家里经常备着。 炒菜吃烦了，换个做法吧，加点面粉就是一道香气四溢的小零食哦，给小朋友当点心非常的不错呢。淋上沙拉酱，真是吮指留香呀！
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食材
- 小河虾 300克
- 面粉 300克
- 油 一勺
- 盐 一撮
- 姜末 4克
- 葱末 3克
- 鸡蛋 两个
- 沙拉酱 一包
- 料酒 2克
步骤
1. 所有的食材准备好
2. 虾洗干净，炒熟，加入少许料酒拌匀
3. 将面粉加进去，用筷子拌匀
4. 加入鸡蛋，拌成糊糊
5. 加入水
6. 加热少许盐
7. 拌至无干粉状态
8. 电饼铛刷上油
9. 用勺子舀一勺糊糊放进电饼铛里，用筷子将面糊弄平成饼状
10. 盖上盖子，煎熟
11. 淋上沙拉酱即可
12. 酥香扑鼻哦
小贴士
- 1、小河虾容易熟，洗干净后直接拌面粉也可以，我买的太多了，炒熟后好保存。
- 2、各种食材和面糊稍微拌拌，无干粉即可，不用拌太久，以免面糊上劲，饼的口感变硬。
菜谱创建于:2018年03月12日 14:56
