水煮肥牛金针菇
牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
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食材
- 肥牛 200克
- 金针菇 200克
- 葱 10克
- 姜 5克
- 蒜 10克
- 香菜 10克
- 水煮麻辣底料 30克
- 糖 1匙
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
1. 超市买到新鲜的肥牛好诱人
2. 锅中烧开水将肥牛焯水至刚刚变色立即捞出
3. 在清水中冲洗一下浮沫放入容器中
6. 锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香再放入水煮麻辣底料
7. 将底料炒散完全炸出香味这一步火不要太急当心糊锅哦
8. 添加清水或是高汤烧开
9. 放入金针菇煮2分钟
11. 麻辣香浓的水煮肥牛金针菇装入容器中撒上香菜启动开吃模式
12. 香醇的肥牛脆脆滴金针菇入口唇齿留香回味无穷
13. 这道美味做起来既方便又快捷肥牛和金针菇的营养价值超赞
14. 搭配美酒别有一番滋味
15. 好吃😋到爆停不下来的节奏
16. 肥牛凉拌金针菇是宴客必备的拿手菜噢
小贴士
- 牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为寒冬食牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。
菜谱创建于:2018年03月15日 16:14
