肥牛金针菇
忽然想吃酸汤肥牛,所有材料都买了发现附近几家超市居然都买不到黄椒酱,算了算了,区区一个黄椒酱怎么能阻挡我想吃的决心?随便一凑,没想到居然那么好吃,某人本来不想吃饭居然吃了两碗……
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食材
- 肥牛卷 200克
- 金针菇 300克
- 泡椒 8个
- 干辣椒 3个
- 藤椒 适量
- 红剁椒 2勺
- 食用油 适量
- 食盐 1勺
步骤
![肥牛金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>切掉根部,洗干净。](https://pic.ecook.cn/web/50487750.jpg!wd780)
1. 金针菇切掉根部,洗干净。
![肥牛金针菇,锅里放入两碗水。](https://pic.ecook.cn/web/257132689.jpg!wd780)
2. 锅里放入两碗水。
![肥牛金针菇,烧开之后放入金针菇。](https://pic.ecook.cn/web/50487751.jpg!wd780)
3. 烧开之后放入金针菇。
![肥牛金针菇,大火烧开,焯一下金针菇。](https://pic.ecook.cn/web/257132690.jpg!wd780)
4. 大火烧开,焯一下金针菇。
![肥牛金针菇,
捞出备用。](https://pic.ecook.cn/web/257132691.jpg!wd780)
5. 捞出备用。
![肥牛金针菇,
爆香。](https://pic.ecook.cn/web/50487753.jpg!wd780)
7. 爆香。
![肥牛金针菇,放入适量的水或者高汤,加一勺盐。](https://pic.ecook.cn/web/50487754.jpg!wd780)
8. 放入适量的水或者高汤,加一勺盐。
![肥牛金针菇,大火烧开。](https://pic.ecook.cn/web/257132694.jpg!wd780)
9. 大火烧开。
![肥牛金针菇,放入肥牛](https://pic.ecook.cn/web/50487755.jpg!wd780)
10. 放入肥牛
![肥牛金针菇,肥牛变色之后关火。](https://pic.ecook.cn/web/257132696.jpg!wd780)
11. 肥牛变色之后关火。
![肥牛金针菇,盛碗。盖在刚刚捞出的金针菇上面。](https://pic.ecook.cn/web/50487756.jpg!wd780)
12. 盛碗。盖在刚刚捞出的金针菇上面。
![肥牛金针菇,好吃的肥牛金针菇就做好了。](https://pic.ecook.cn/web/257132697.jpg!wd780)
13. 好吃的肥牛金针菇就做好了。
![肥牛金针菇,超级下饭!](https://pic.ecook.cn/web/50487757.jpg!wd780)
14. 超级下饭!
小贴士
- 肥牛稍微一烫就可以了。煮的太久了会变老。
菜谱创建于:2017年10月16日 07:09