番茄肥牛金针菇
这是个非常有灵魂的一道菜，番茄的酸甜加上肥牛的鲜美，不仅可以大口吃肉，还能喝汤。简直不要太好吃
137 菜谱
12457 粉丝
1 关注
食材
- 肥牛卷 半盒20个
- 金针菇 1袋
- 番茄 3个
- 料酒 2汤匙
- 盐 1汤匙
- 洋葱 1个
- 葱姜 适量
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1点点
- 葱花 少许
- 香菜 1颗
- 黑胡椒 1点点
步骤
1. 西红柿洗干净，划十字，放在开水中烫几分钟
2. 烫好的柿子去皮，切成块备用
3. 金针菇去根，洗干净撕开
4. 洋葱去皮，切成丝
5. 国内倒入清水，料酒，葱姜蒜，洋葱片，不需要太多。煮开
6. 水开后下肥牛卷。汆烫一下，去腥去浮沫
7. 另起锅，倒入油，炒香姜丝蒜片，再把洋葱炒出香味，倒入西红柿
8. 这个时候火力不要太大，不然汤汁很快就烧没了
9. 等待柿子炒出汤汁，下金针菇，小火炖煮
11. 最后放入肥牛
12. 煮到肥牛也都入味即可关火。
13. 出锅后撒上香菜和葱花即可
14. 酸酸甜甜的番茄肥牛就完成了
15. 非常好吃，一定要试一试。爱吃酸的可以多放西红柿
菜谱创建于:2020年06月03日 14:03
