番茄肥牛金针菇

番茄肥牛金针菇

这是个非常有灵魂的一道菜，番茄的酸甜加上肥牛的鲜美，不仅可以大口吃肉，还能喝汤。简直不要太好吃

狐哓仙

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食材

肥牛卷半盒20个
金针菇 1袋
番茄 3个
料酒 2汤匙
盐 1汤匙
洋葱 1个
葱姜适量
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1点点
葱花少许
香菜 1颗
黑胡椒 1点点

步骤

番茄肥牛金针菇,西红柿洗干净，划十字，放在开水中烫几分钟

1. 西红柿洗干净，划十字，放在开水中烫几分钟

番茄肥牛金针菇,烫好的柿子去皮，切成块备用

2. 烫好的柿子去皮，切成块备用

番茄肥牛金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根，洗干净撕开

3. 金针菇去根，洗干净撕开

番茄肥牛金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去皮，切成丝

4. 洋葱去皮，切成丝

番茄肥牛金针菇,国内倒入清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，葱姜蒜，洋葱片，不需要太多。煮开

5. 国内倒入清水，料酒，葱姜蒜，洋葱片，不需要太多。煮开

番茄肥牛金针菇,水开后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>。汆烫一下，去腥去浮沫

6. 水开后下肥牛卷。汆烫一下，去腥去浮沫

番茄肥牛金针菇,另起锅，倒入油，炒香姜丝蒜片，再把洋葱炒出香味，倒入西红柿

7. 另起锅，倒入油，炒香姜丝蒜片，再把洋葱炒出香味，倒入西红柿

番茄肥牛金针菇,这个时候火力不要太大，不然汤汁很快就烧没了

8. 这个时候火力不要太大，不然汤汁很快就烧没了

番茄肥牛金针菇,等待柿子炒出汤汁，下金针菇，小火炖煮

9. 等待柿子炒出汤汁，下金针菇，小火炖煮

番茄肥牛金针菇,加入盐，现磨的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

10. 加入盐，现磨的黑胡椒，蚝油，生抽，老抽

番茄肥牛金针菇,最后放入肥牛

11. 最后放入肥牛

番茄肥牛金针菇,煮到肥牛也都入味即可关火。

12. 煮到肥牛也都入味即可关火。

番茄肥牛金针菇,出锅后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和葱花即可

13. 出锅后撒上香菜和葱花即可

番茄肥牛金针菇,酸酸甜甜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>肥牛就完成了

14. 酸酸甜甜的番茄肥牛就完成了

番茄肥牛金针菇,非常好吃，一定要试一试。爱吃酸的可以多放西红柿

15. 非常好吃，一定要试一试。爱吃酸的可以多放西红柿

菜谱创建于:2020年06月03日 14:03

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