白菜豆腐汤
白菜豆腐汤，无需放肉，汤汁鲜美，豆腐软嫩，白菜清香，无需放太多调味料，天凉的时候来上一大碗，全身上下都暖和。
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食材
- 白菜 2片
- 豆腐 300克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 1勺
- 小葱 1颗
- 盐 3克
- 白胡椒粉 2克
步骤
1. 准备食材。
2. 豆腐切小块。
3. 加入少许盐和开水浸泡15分钟。
5. 切葱花
6. 鸡蛋打散备用。
7. 加入食用油。
8. 加入鸡蛋。
9. 翻炒成鸡蛋块
10. 加入葱花翻炒均匀。
11. 加入白菜帮，翻炒均匀。
12. 加入开水煮5分钟。
13. 加入豆腐
14. 加入白菜叶，盖上锅盖再煮5分钟。
15. 加入盐
16. 加入胡椒粉
17. 翻拌均匀，加入葱花即可。
18. 成品图
小贴士
- 豆腐加入少许盐和开水浸泡15分钟，可以去除豆腐中的豆腥味。
菜谱创建于:2020年10月15日 13:21
