白菜豆腐汤

白菜豆腐汤

白菜豆腐汤,无需放肉,汤汁鲜美,豆腐软嫩,白菜清香,无需放太多调味料,天凉的时候来上一大碗,全身上下都暖和。

橘子小厨

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食材

  • 白菜 2片
  • 豆腐 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 食用油 1勺
  • 小葱 1颗
  • 3克
  • 白胡椒粉 2克

步骤

白菜豆腐汤,准备食材。

1. 准备食材。

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块。

2. 豆腐切小块。

白菜豆腐汤,加入少许盐和开水浸泡15分钟。

3. 加入少许盐和开水浸泡15分钟。

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>叶用手撕成块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>帮切成条。

4. 白菜叶用手撕成块,白菜帮切成条。

白菜豆腐汤,切葱花

5. 切葱花

白菜豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散备用。

6. 鸡蛋打散备用。

白菜豆腐汤,加入食用油。

7. 加入食用油。

白菜豆腐汤,加入鸡蛋。

8. 加入鸡蛋。

白菜豆腐汤,翻炒成鸡蛋块

9. 翻炒成鸡蛋块

白菜豆腐汤,加入葱花翻炒均匀。

10. 加入葱花翻炒均匀。

白菜豆腐汤,加入白菜帮,翻炒均匀。

11. 加入白菜帮,翻炒均匀。

白菜豆腐汤,加入开水煮5分钟。

12. 加入开水煮5分钟。

白菜豆腐汤,加入豆腐

13. 加入豆腐

白菜豆腐汤,加入白菜叶,盖上锅盖再煮5分钟。

14. 加入白菜叶,盖上锅盖再煮5分钟。

白菜豆腐汤,加入盐

15. 加入盐

白菜豆腐汤,加入胡椒粉

16. 加入胡椒粉

白菜豆腐汤,翻拌均匀,加入葱花即可。

17. 翻拌均匀,加入葱花即可。

白菜豆腐汤,成品图

18. 成品图

小贴士

  1. 豆腐加入少许盐和开水浸泡15分钟,可以去除豆腐中的豆腥味。
菜谱创建于:2020年10月15日 13:21

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