胡萝卜鸡蛋素馅饼
可以把粉丝包进去的馅饼～
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食材
- 面皮（16个/3人份）：
- 中筋面粉 400克
- 水 260克
- 馅：
- 鸡蛋 3个
- 泡软的粉丝 220克
- 泡发的木耳 120克
- 胡萝卜 160克
- 虾皮 20克
- 香油 15克
- 盐 7克
步骤
2. 木耳凉水或温水泡发，焯水，剁碎。
3. 粉丝凉水泡软，焯水至熟。切断。
5. 拌匀。
6. 放入香油和盐，拌匀。
7. 醒好的面团不要再用力揉，轻微整形等分成12个剂子。
8. 按扁，擀皮。
9. 包馅，收口朝下。全部包好。
10. 用手按成饼。
11. 电饼铛上下火，锅底刷油，馅饼上面刷油，烙至两面金黄饼皮鼓起就熟了。出锅！
12. 成品。
菜谱创建于:2018年03月18日 03:10
