春季温阳去湿，艾叶鸡蛋煎饼
《诗经·釆葛》中说艾叶 彼采葛兮，一日不见，如三月兮。 彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。 彼采艾兮，一日不见，如三岁兮。 《本草纲目》中说艾叶 生温熟热，逐一切寒湿。灸之则透诸经，而治百种病邪。取太阳真火，可以回垂绝元阳。 每个季节的时令食材 是大自然的馈赠，最适合当季滋养呵护我们的机体。春天里山间处处艾草繁茂，釆来收集起来，能温经助阳、止血安胎、止泻益肾，从而起到瘦身、排毒、去湿疹、抗过敏、防癌、抗衰老的作用。晒干储存三年以上用来艾灸，温而不过热。新鲜艾叶拿来做鸡蛋饼，助阳去湿温经散淤，正适合这多雨的季节。
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食材
- 艾叶 50克
- 鸡蛋 3个
- 腌萝卜 10克
- 小葱 2根
- 料酒 5克
- 盐 3克
步骤
1. 山上釆来艾叶
2. 洗净
3. 焯水
4. 沥干水分
5. 艾叶芹菜切丁
6. 腌萝卜切丁
8. 锅中油至七成热，倒入鸡蛋液，改中小火煎制，不停晃动平底锅。
9. 待蛋液稍微凝固，颠锅翻面
10. 煎制两面微黄，出锅啦
11. 鸡蛋和艾叶的清香扑面而来
12. 咬一口美美哒，外酥里香，鸡蛋艾草香、萝卜丁脆爽，化瘀去湿温阳，很适合春季
13. 搭配法棍切片、自制草莓酱、普洱奶茶，去湿温阳去脂肪，美美哒瘦身早餐哦
小贴士
- 艾叶要焯水后沥干水分，吃不完装入保鲜袋，入冰箱冷冻。
- 瘦身不要只吃草、不吃主食、不吃蛋白质，那样会导致气虚脾虚的易胖体质，选择有利于瘦身的食材，控制总摄入热量卡路里，营养师教你美美哒吃出好身材哦
菜谱创建于:2018年03月19日 14:55
