抱蛋煎饺
鸡蛋和饺子的完美结合。
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食材
- 饺子 六个
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 美美的成品图来一张。
3. 放油，中火煎。
4. 饺子底部煎出锅巴，像这样。
5. 放适量的清水，水量以没入饺子一半高度为准。
6. 盖上锅盖。
7. 鸡蛋打入碗中。
8. 打散。
9. 饺子煎熟，将蛋液倒入锅中。
10. 小火煎，让蛋液慢慢凝固。
11. 关火，撒上芝麻和香葱，锅内的余温会让蛋液全部凝固。
12. 拍照，美美哒，我已经迫不及待的要吃了。
小贴士
- 1.这是一人份量，小铁锅为16cm的小锅，人多可以换大的平底锅，煎法是一样的。
- 2.如果饺子够咸，蛋液就不需要放盐，如果饺子过淡，蛋液里可以放适量的盐。
菜谱创建于:2018年03月20日 06:53
