抱蛋煎饺

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鱼翔浅底的厨房

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食材

饺子皮 25张
瘦肉 300g
胡萝卜半个
洋葱半个
鸡蛋 2个
油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
玉米淀粉适量
水适量

步骤

抱蛋煎饺,直接去超市那的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，两块钱的大概25张

1. 直接去超市那的饺子皮，两块钱的大概25张

抱蛋煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦丝

2. 洋葱切丁，胡萝卜擦丝

抱蛋煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>用料理机搅拌成肉酱，把胡萝卜丝和洋葱分别放一起，再放油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、料酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅拌均匀（也可以加入生姜大蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>去腥味，我家宝贝不吃所以没放）

3. 瘦肉用料理机搅拌成肉酱，把胡萝卜丝和洋葱分别放一起，再放油、盐、生抽、料酒、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀（也可以加入生姜大蒜水去腥味，我家宝贝不吃所以没放）

抱蛋煎饺,再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀，放置半小时，让肉酱更入味

4. 再打入一个鸡蛋搅拌均匀，放置半小时，让肉酱更入味

抱蛋煎饺,开始包饺子了，一张饺子皮平铺，然后在中间放饺子馅，在边缘抹点水，再对折捏紧

5. 开始包饺子了，一张饺子皮平铺，然后在中间放饺子馅，在边缘抹点水，再对折捏紧

抱蛋煎饺,左右两边捏出褶皱捏紧就可以了

6. 左右两边捏出褶皱捏紧就可以了

抱蛋煎饺,包好15个了，可以下锅煎了

7. 包好15个了，可以下锅煎了

抱蛋煎饺,平底不粘锅开小火，锅中放入少许食用油，把饺子放进去，摆整齐，煎至底部微黄就可以了，加入少量的清水，煮3-5分钟

8. 平底不粘锅开小火，锅中放入少许食用油，把饺子放进去，摆整齐，煎至底部微黄就可以了，加入少量的清水，煮3-5分钟

抱蛋煎饺,水煮干厚加入鸡蛋液，撒上葱花和黑芝麻即可

9. 水煮干厚加入鸡蛋液，撒上葱花和黑芝麻即可

抱蛋煎饺,准备装盘了，怎么样，被诱惑到了吗？

10. 准备装盘了，怎么样，被诱惑到了吗？

抱蛋煎饺,简单的抱蛋煎饺就做好了

11. 简单的抱蛋煎饺就做好了

抱蛋煎饺,配上水果和果汁一起吃会更加美味

12. 配上水果和果汁一起吃会更加美味

小贴士

不想自己包饺子可以直接买速冻饺子来做，
无需解冻可以直接煎，底部微黄就可以开始加清水闷煮一下，最后加入纪鸡蛋液，鸡蛋熟了就可以装盘了，非常简单，大家一起做起来吧！吃煎饺最好配一杯果汁或者是其他牛奶和其他果汁都可以，因为煎饺有点干，搭配果汁和水果一起吃比较好！

菜谱创建于:2018年07月09日 22:54

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