大虾抱蛋煎饺
好吃不过饺子～ 今天教大家一道超好吃的大虾抱蛋煎饺，口感很丰富
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食材
- 猪肉 250克
- 盐 2克
- 鸡精 1克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1小匙
- 黑胡椒 1克
- 大虾 10只
- 鸡蛋 3个
- 黑芝麻 适量
- 葱花 适量
步骤
1. 猪肉选三分肥七分瘦的，剁成肉泥
3. 顺着一个方向搅拌上劲，放入冰箱冷藏30分钟
4. 大虾去头去壳，用牙签挑去沙线
5. 取一张饺子皮，包入适量饺子馅
6. 放上一只大虾
7. 捏紧饺子皮，包成锅贴状
8. 锅里倒入适量油，放入饺子
9. 小火煎至底部金黄
10. 加入半碗水
11. 盖上盖子焖至水分收干
12. 鸡蛋打散
13. 蛋液均匀的淋入锅里
14. 蛋液快凝固的时候，撒上葱花和黑芝麻
15. 出锅喽
16. 成品图
17. 成品图
菜谱创建于:2018年09月07日 23:38
