美味烤排骨

美味烤排骨

肉食者很喜欢的一道菜,深得我家两位爷的喜爱,吃了会念念不忘的菜品之一,为了照顾小子的口味,自己用家里的常用调味料调的酱汁腌制,不辣的哦,因为我一次烤了两斤,采用了锡纸密封慢烤,但是很香的

叶子厨娘

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食材

  • 肋排 2斤
  • 葱姜蒜 各1
  • 酱油 2勺
  • 蒸鱼豉油 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 料酒 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 锡纸 两张

步骤

美味烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 959'>肋排</a>泡水后反复清水冲洗干净

1. 肋排泡水后反复清水冲洗干净

美味烤排骨,葱姜蒜切好

2. 葱姜蒜切好

美味烤排骨,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

3. 加入两勺酱油

美味烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 蚝油

美味烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 料酒

美味烤排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

8. 蜂蜜

美味烤排骨,用手抓匀

9. 用手抓匀

美味烤排骨,盖保鲜膜冰箱冷藏一夜更入味

10. 盖保鲜膜冰箱冷藏一夜更入味

美味烤排骨,烤盘垫锡纸,取出码在烤盘上,葱姜蒜不要

11. 烤盘垫锡纸,取出码在烤盘上,葱姜蒜不要

美味烤排骨,在上面密封上锡纸,烤箱220度50分钟

12. 在上面密封上锡纸,烤箱220度50分钟

美味烤排骨,取出拿掉上面锡纸翻面烤两三分钟就OK了

13. 取出拿掉上面锡纸翻面烤两三分钟就OK了

美味烤排骨,开吃吧

14. 开吃吧

小贴士

  1. 吃辣的可以放辣椒胡椒粉这些,也可以买腌制的料包,还有想烤快一点的可以早一些时间拿掉锡纸就可以缩短时间了
菜谱创建于:2018年03月20日 22:54

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