浓香咖喱海鲜煲

浓香咖喱海鲜煲

最近迷上【东南亚风味】喜欢浓浓的咖喱搭配着海鲜在饭馆吃完果断撸起袖子简单复刻一下

桐小宝妈妈

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食材

螃蟹 1只
虾 500克
鲍鱼 5只
蛤蜊 500克
西兰花 1颗
洋葱 1颗
胡萝卜 1根
咖喱 1盒
牛奶 2瓶

步骤

浓香咖喱海鲜煲,食材准备：
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>1只明<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>各500克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>5只 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>1颗 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>1朵 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>1根 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>1块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>2瓶食盐适量

1. 食材准备：螃蟹1只明虾/蛤蜊各500克鲍鱼5只洋葱1颗西兰花1朵胡萝卜1根咖喱1块牛奶2瓶食盐适量

浓香咖喱海鲜煲,食材处理：
胡萝卜切块

2. 食材处理：胡萝卜切块

浓香咖喱海鲜煲,洋葱切块

3. 洋葱切块

浓香咖喱海鲜煲,西兰花切成小朵

4. 西兰花切成小朵

浓香咖喱海鲜煲,西兰花焯水煮熟备用

5. 西兰花焯水煮熟备用

浓香咖喱海鲜煲,鲍鱼清洗干净后取出内脏

6. 鲍鱼清洗干净后取出内脏

浓香咖喱海鲜煲,清理干净的鲍鱼

7. 清理干净的鲍鱼

浓香咖喱海鲜煲,清理螃蟹蟹腮部分

8. 清理螃蟹蟹腮部分

浓香咖喱海鲜煲,处理干净的的螃蟹

9. 处理干净的的螃蟹

浓香咖喱海鲜煲,虾去脑浆及虾线

10. 虾去脑浆及虾线

浓香咖喱海鲜煲,所有食材准备好一旁备用

11. 所有食材准备好一旁备用

浓香咖喱海鲜煲,锅里倒入适量的油

12. 锅里倒入适量的油

浓香咖喱海鲜煲,放入胡萝卜/洋葱煸炒出香味

13. 放入胡萝卜/洋葱煸炒出香味

浓香咖喱海鲜煲,倒入两瓶牛奶和适量清水中小火煮沸（也可以用椰浆代替）

14. 倒入两瓶牛奶和适量清水中小火煮沸（也可以用椰浆代替）

浓香咖喱海鲜煲,汤汁煮沸放入螃蟹鲍鱼明虾蛤蜊咖喱块

15. 汤汁煮沸放入螃蟹鲍鱼明虾蛤蜊咖喱块

浓香咖喱海鲜煲,盖上锅盖焖煮至海鲜熟透调入适量食盐即可以出锅

16. 盖上锅盖焖煮至海鲜熟透调入适量食盐即可以出锅

浓香咖喱海鲜煲,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2018年03月22日 14:56

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