浓香咖喱海鲜煲
最近迷上【东南亚风味】 喜欢浓浓的咖喱搭配着海鲜 在饭馆吃完果断撸起袖子简单复刻一下
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食材
- 螃蟹 1只
- 虾 500克
- 鲍鱼 5只
- 蛤蜊 500克
- 西兰花 1颗
- 洋葱 1颗
- 胡萝卜 1根
- 咖喱 1盒
- 牛奶 2瓶
步骤
2. 食材处理： 胡萝卜切块
3. 洋葱切块
4. 西兰花切成小朵
5. 西兰花焯水煮熟备用
6. 鲍鱼清洗干净后取出内脏
7. 清理干净的鲍鱼
8. 清理螃蟹 蟹腮部分
9. 处理干净的的螃蟹
10. 虾去脑浆及虾线
11. 所有食材准备好一旁备用
12. 锅里倒入适量的油
13. 放入胡萝卜/洋葱煸炒出香味
14. 倒入两瓶牛奶和适量清水中小火煮沸（也可以用椰浆代替）
15. 汤汁煮沸放入螃蟹 鲍鱼 明虾 蛤蜊 咖喱块
16. 盖上锅盖焖煮至海鲜熟透 调入适量食盐即可以出锅
17. 成品图
菜谱创建于:2018年03月22日 14:56
