海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

蟹达人

蟹达人

+关注

60 菜谱

398 粉丝

83 关注

APP中收藏菜谱

食材

鲜虾 (100克)
中鱿鱼 (1条)
蟹枊 (3根)
嫩豆腐 (1块)
蟹味菇 (1盒)
西兰花 (4小朵)
胡萝卜 (1段)
姜 (2片)
葱 (2根)
蚝油 (1汤匙)
调制鸡汤 (半碗)
油 (适量)
盐 (适量)

步骤

海鲜豆腐煲,海鲜类；

1. 海鲜类；

海鲜豆腐煲,豆腐和配菜还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>；

2. 豆腐和配菜还有胡萝卜；

海鲜豆腐煲,豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；

3. 豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；

海鲜豆腐煲,放油锅里煎至两面微金黄；

4. 放油锅里煎至两面微金黄；

海鲜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；蟹枊切段；

5. 鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；蟹枊切段；

海鲜豆腐煲,把鱿鱼和虾焯一下水；

6. 把鱿鱼和虾焯一下水；

海鲜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切小朵；胡萝卜去皮切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切小片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段；

7. 西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；

海鲜豆腐煲,菇去根洗净焯水；

8. 菇去根洗净焯水；

海鲜豆腐煲,锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>、鱿鱼和虾炒匀；

9. 锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；

海鲜豆腐煲,加入胡萝卜和豆腐，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味；

10. 加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；

海鲜豆腐煲,把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；

11. 把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；

海鲜豆腐煲,然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。

12. 然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。

小贴士

嫩豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不容易烂。

菜谱创建于:2016年01月05日 11:39

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机