炝拌香菜豆腐

炝拌香菜豆腐

喜欢香菜味道的一定要试试这道菜,香菜的香气与豆腐结合,将豆腐变得更加鲜美~

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食材

  • 豆腐 1块
  • 小米椒 2根
  • 香菜 3根
  • 1小匙
  • 生抽 1勺
  • 香油 1茶匙

步骤

炝拌香菜豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>片去老皮,放在案板上

1. 把豆腐片去老皮,放在案板上

炝拌香菜豆腐,先切成厚片

2. 先切成厚片

炝拌香菜豆腐,再切成长条

3. 再切成长条

炝拌香菜豆腐,最后切成小方块

4. 最后切成小方块

炝拌香菜豆腐,锅中烧开水。

5. 锅中烧开水。

炝拌香菜豆腐,放入沸水锅内焯烫一下

6. 放入沸水锅内焯烫一下

炝拌香菜豆腐,捞出、沥水。

7. 捞出、沥水。

炝拌香菜豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>去根和老叶,洗净,切成碎末

8. 香菜去根和老叶,洗净,切成碎末

炝拌香菜豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成小粒

9. 小米椒切成小粒

炝拌香菜豆腐,取一个稍大的容器放入豆腐块

10. 取一个稍大的容器放入豆腐块

炝拌香菜豆腐,在加入香菜和小米椒

11. 在加入香菜和小米椒

炝拌香菜豆腐,撒上盐

12. 撒上盐

炝拌香菜豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 生抽

炝拌香菜豆腐,搅拌均匀

14. 搅拌均匀

炝拌香菜豆腐,拌匀后装盘。

15. 拌匀后装盘。

炝拌香菜豆腐,起锅,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>烧热

16. 起锅,放入香油烧热

炝拌香菜豆腐,淋在豆腐上即可~

17. 淋在豆腐上即可~

炝拌香菜豆腐,成品图~

18. 成品图~

炝拌香菜豆腐,成品图~

19. 成品图~

小贴士

  1. 烧热的香油味道要比生香油味道更好~
菜谱创建于:2018年03月23日 00:28

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