炝拌三丝
简单易学，爽口入味的小菜。
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食材
- 黄瓜 2根
- 干海带丝 1把
- 鲜虫草菇 1小碟
- 蒜 2瓣
- 醋 1汤匙
- 糖 1小勺半
- 香油 1汤匙
- 盐 1小勺
- 辣椒油 1汤匙
步骤
1. 黄瓜洗净。
2. 去皮。
3. 切丝。
4. 干海带丝清水泡软。
5. 开水里煮3分钟。
6. 鲜虫草菇洗干净。
7. 热锅凉油，放入虫草菇文火翻炒均匀。
8. 炒出香味。
9. 海带丝和黄瓜丝放入一个大碗里，2瓣蒜压成蒜蓉。
10. 放入炒好的虫草菇，加香醋。
11. 加糖提鲜。
12. 加盐入味。
13. 加香油增香。
14. 根据自己口味加辣椒油增香，翻拌均匀即可。
15. 盛盘。爽口入味。
小贴士
- ①海带丝中含有的海带氨酸有降压作用，多糖有降血脂作用。
- ②虫草菇，调节人体免疫，增强体质。
菜谱创建于:2020年11月15日 22:14
