幸运签语饼干
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食材
- 低筋面粉 38克
- 玉米淀粉 10克
- 蛋白 46克
- 黄油 10克
- 牛奶 14克
- 细砂糖 25克
- 柠檬汁 几滴
- 彩色卡纸 一张
步骤
1. 准备彩纸，裁成大小相同的条，写上祝福词语
2. 黄油隔热水融化
3. 分离鸡蛋，取蛋白部分，加入融化的黄油，搅拌均匀
6. 搅拌均匀无颗粒，烤箱预热170度
7. 用小勺舀一点面糊，倒在马卡龙模具内，每次最多烤6个，入烤箱烤10分钟左右，边缘上色即可
8. 取一条幸运签放在饼干中间，之后对折一下
9. 再放到宽一点的玻璃瓶上压出弧度，再用手捏一下玻璃瓶处的饼干边缘，定下形
10. 包裹幸运签的时候，动作一定要快，饼干有点烫手，但出炉很容易就变硬，我是打开烤箱，做好一个，再拿下一个的
11. 全部做好签语饼干后，再挤上面糊，烤下一份
12. 吃饼干的同时，又能收到写满祝福的词语，心情也会大好
菜谱创建于:2018年03月24日 19:54
