麻辣猪肉干(面包机版)
喜欢辣的可千万别错过这美味，必定不会让你失望
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食材
- 猪肉 500g
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生抽 3勺
- 蚝油 2勺
- 砂糖 1勺
- 香叶 4片
- 八角 2个
- 蒜片 2瓣
- 姜 适量
- 白芝麻 适量
- 麻椒油 少许
- 花椒粉 1小勺
步骤
1. 准备好所有的材料
2. 猪肉切成条，看着纹路，竖着切(竖着切，做出来的肉口感会更好)
3. 猪肉飞水
4. 煮至肉变白，把水倒掉
5. 小火把肉炒干水分
6. 炒干备用
7. 把所蒜，姜，辣椒，切成末
8. 面包机启烘焙程序30分钟
9. 30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机
10. 再次启动烘焙程度30分钟
11. 烘焙好的肉干
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 1.猪肉我选用的是前腿肉
- 2.炒猪肉尽量炒干水分
- 3.辣度可按自己个人的口味进行调整
菜谱创建于:2018年03月26日 14:20
