榨菜肉末蒸豆腐
一道高蛋白、高钙的榨菜肉末蒸豆腐，嫩滑鲜美，不仅成本便宜，一碗5元不到，而且超有营养，豆腐中富含丰富的蛋白质和钙质，蒸出来的豆腐完美锁鲜，味道鲜美嫩滑，家里有孩子的，少不了这道补钙的菜！
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食材
- 老豆腐 300克
- 肉末 100克
- 榨菜丝 40克
- 小葱 2根
- 姜 几片
- 油 5克
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 蒸鱼豆豉 8ml
步骤
1. 准备好老豆腐。
2. 豆腐切片摆入盘中。
3. 准备好葱蒜。
4. 准备好榨菜丝儿。
5. 锅中倒入油，加热至五成热，放入肉末翻炒均匀。
7. 放入葱姜爆香。
8. 加入榨菜丝儿翻炒均匀。
9. 放入少许水，翻炒入味。
10. 将榨菜肉末放在豆腐上。
11. 将豆腐放入蒸锅中，大火蒸6分钟。
12. 豆腐蒸好了。
13. 撒上葱花，可以出锅喽！
14. 好吃又营养的榨菜肉末蒸豆腐就上桌了！
15. 超级嫩滑哟！
菜谱创建于:2020年11月27日 22:09
