榨菜肉末蒸豆腐

榨菜肉末蒸豆腐

榨菜肉末蒸豆腐是一道清淡，营养又下饭的蒸菜，不仅简单好吃。而且还物美价廉，有营养又便宜。豆腐清热解毒，富含蛋白质，营养美味。

茹絮

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食材

嫩豆腐 350克
猪肉 120克
榨菜 50克
葱 2根
小米椒 1个
姜 1片
蒜 1瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
蒸鱼酱油 1勺
食用油适量

步骤

榨菜肉末蒸豆腐,准备好材料

1. 准备好材料

榨菜肉末蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净剁成末，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，抓匀腌制备用

2. 猪肉洗净剁成末，加入料酒、蚝油、酱油，抓匀腌制备用

榨菜肉末蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切丁

3. 榨菜切丁

榨菜肉末蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>青分开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈

4. 葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈

榨菜肉末蒸豆腐,豆腐切厚片摆放入盘中

5. 豆腐切厚片摆放入盘中

榨菜肉末蒸豆腐,锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末

6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末

榨菜肉末蒸豆腐,炒出香味

7. 炒出香味

榨菜肉末蒸豆腐,加入猪肉

8. 加入猪肉

榨菜肉末蒸豆腐,翻炒至变色变白

9. 翻炒至变色变白

榨菜肉末蒸豆腐,加入榨菜

10. 加入榨菜

榨菜肉末蒸豆腐,再次炒匀

11. 再次炒匀

榨菜肉末蒸豆腐,铺在豆腐上

12. 铺在豆腐上

榨菜肉末蒸豆腐,放入蒸锅，大火蒸十分钟

13. 放入蒸锅，大火蒸十分钟

榨菜肉末蒸豆腐,取出将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135409'>蒸鱼酱油</a>淋在边缘豆腐上

14. 取出将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

榨菜肉末蒸豆腐,撒上葱花和小米椒

15. 撒上葱花和小米椒

榨菜肉末蒸豆腐,成品图

16. 成品图

榨菜肉末蒸豆腐,图二

17. 图二

菜谱创建于:2020年11月27日 00:10

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