蜂蜜软麻花
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食材
- 中筋面粉 320克
- 全蛋液 50克（一个全蛋去壳）
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 水 120克
- 白糖 35克
- 蜂蜜 25克
- 玉米油 10克
- 白芝麻 少许
步骤
1. 除芝麻外所有材料混合
2. 用筷子搅拌成絮状
3. 用手揉成面团
4. 温暖处醒发两倍大
5. 取出排气
6. 分成六等份
7. 滚圆
8. 盖保鲜膜松弛10分钟
9. 松弛好取出一块面团搓成长条状
10. 对折
11. 左手向下，右手向上上劲
12. 再次对折（会自动的卷起）
13. 如图收口（末端放到第一次对折的孔里）
14. 做好了
15. 全部做好，温暖处在次醒发半小时。
16. 醒发好的麻花表面涂一层水
17. 撒上白芝麻
18. 全部做好
19. 油五成热下油锅炸（全程小火）
20. 颜色金黄，麻花明显变大就是好了（中间要用筷子翻动，不然容易上色不均匀）
21. 炸好的麻花
22. 自己做的卫生又健康，比外面卖的好吃哟
菜谱创建于:2018年04月01日 20:27
