油面筋塞肉
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食材
- 油面筋
- 猪肉馅
- 洋葱
- 13香
- 花椒面
- 生姜粉
- 海鲜酱油
- 香油
- 蚝油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 红烧酱油
- 马铃薯淀粉
- 葱花
步骤
1. 准备好肉馅
2. 放入除红烧酱油以外的所有调料
3. 顺着一个方向搅打上劲后腌制十分钟
4. 洋葱切碎
5. 切好的洋葱放入肉馅中
6. 搅拌均匀
7. 准备好油面筋
8. 顶部用筷子扎个洞
9. 塞满肉馅
10. 全部塞好
11. 锅中烧油
12. 油热后将面筋的顶部向下煎至定型
13. 翻面再煎一煎
14. 倒入和油面筋持平的水
15. 放少许的红烧酱油
16. 生抽
17. 大火烧开，盖上盖子焖20分钟
18. 马铃薯淀粉加水调成芡汁
19. 切一些葱花
20. 汤汁快收干时倒入淀粉水。
21. 大火至汤汁收干浓稠
22. 撒入葱花出锅😘
23. 开吃吧！😍😍😍😍
菜谱创建于:2018年04月07日 19:50
