油面筋塞肉

油面筋塞肉

杜泓锦123456

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食材

  • 肉末
  • 葱
  • 姜
  • 鸡蛋
  • 香菇
  • 淀粉
  • 油面筋

步骤

油面筋塞肉, 剁好的猪肉馅、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗干净

1. 剁好的猪肉馅、鸡蛋一个香菇洗干净

油面筋塞肉,香菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，加适量料酒、鸡精放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>里朝一个方向搅拌上劲。

2. 香菇，葱，姜切末，加适量料酒、鸡精放在肉末里朝一个方向搅拌上劲。

油面筋塞肉,再加鸡蛋，淀粉继续搅拌

3. 再加鸡蛋，淀粉继续搅拌

油面筋塞肉, 用一根筷子将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>戳一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。

4. 用一根筷子将油面筋戳一个洞，然后用筷子头在里面轻轻转动，将面筋内搅出一定的空间。

油面筋塞肉,将搅拌好的肉馅，填入开了一个小口的油面筋里。

5. 将搅拌好的肉馅，填入开了一个小口的油面筋里。

油面筋塞肉,把油面筋放锅里加2碗水烧开

6. 把油面筋放锅里加2碗水烧开

油面筋塞肉,放适量酱油白糖继续烧10分钟

7. 放适量酱油白糖继续烧10分钟

油面筋塞肉,待汤汁收的差不多干就撒上葱花即可出锅了。

8. 待汤汁收的差不多干就撒上葱花即可出锅了。

菜谱创建于:2015年06月26日 23:05
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