红烧油面筋塞肉

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筷尖上的美食

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食材

猪肉陷（精瘦肉）
油面筋
干香菇
胡萝卜
精盐
白糖
耗油
老抽
白胡椒
料酒
淀粉
鸡蛋一个
小葱
干辣椒
姜
八角

步骤

红烧油面筋塞肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡发，香菇水留着把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>（莴笋）切丁，香菇切末，葱切断，葱白葱叶分开，

1. 把干香菇泡发，香菇水留着把胡萝卜（莴笋）切丁，香菇切末，葱切断，葱白葱叶分开，

红烧油面筋塞肉,猪肉陷里放盐，糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，耗油，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉，一个鸡蛋，胡萝卜，香菇放进猪肉陷里同一方向搅拌上劲

2. 猪肉陷里放盐，糖，料酒，耗油，淀粉，白胡椒粉，一个鸡蛋，胡萝卜，香菇放进猪肉陷里同一方向搅拌上劲

红烧油面筋塞肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>如图

3. 油面筋如图

红烧油面筋塞肉,把肉陷塞进去要塞满用淀粉封口

4. 把肉陷塞进去要塞满用淀粉封口

红烧油面筋塞肉,炒锅里放油，油热了以后放葱白，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，炒一下，把油面筋放到锅里，把香菇水到进去，如果不多，可以放点开水

5. 炒锅里放油，油热了以后放葱白，干辣椒段，八角，炒一下，把油面筋放到锅里，把香菇水到进去，如果不多，可以放点开水

红烧油面筋塞肉,然后放糖，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>小火煮十五分钟左右就可以出锅了，放点葱叶点缀

6. 然后放糖，盐，老抽小火煮十五分钟左右就可以出锅了，放点葱叶点缀

小贴士

煮的时候要多翻动一下，防止粘锅哦！

菜谱创建于:2015年06月14日 01:23

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