红烧油面筋塞肉

红烧油面筋塞肉

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食材

  • 猪肉陷(精瘦肉)
  • 油面筋
  • 干香菇
  • 胡萝卜
  • 精盐
  • 白糖
  • 耗油
  • 老抽
  • 白胡椒
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡蛋一个
  • 小葱
  • 干辣椒
  • 八角

步骤

红烧油面筋塞肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>泡发,香菇水留着把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>(莴笋)切丁,香菇切末,葱切断,葱白葱叶分开,

1. 把干香菇泡发,香菇水留着把胡萝卜(莴笋)切丁,香菇切末,葱切断,葱白葱叶分开,

红烧油面筋塞肉,猪肉陷里放盐,糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,耗油,淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉,一个鸡蛋,胡萝卜,香菇放进猪肉陷里同一方向搅拌上劲

2. 猪肉陷里放盐,糖,料酒,耗油,淀粉,白胡椒粉,一个鸡蛋,胡萝卜,香菇放进猪肉陷里同一方向搅拌上劲

红烧油面筋塞肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>如图

3. 油面筋如图

红烧油面筋塞肉,把肉陷塞进去要塞满用淀粉封口

4. 把肉陷塞进去要塞满用淀粉封口

红烧油面筋塞肉,炒锅里放油,油热了以后放葱白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,炒一下,把油面筋放到锅里,把香菇水到进去,如果不多,可以放点开水

5. 炒锅里放油,油热了以后放葱白,干辣椒段,八角,炒一下,把油面筋放到锅里,把香菇水到进去,如果不多,可以放点开水

红烧油面筋塞肉,然后放糖,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>小火煮十五分钟左右就可以出锅了,放点葱叶点缀

6. 然后放糖,盐,老抽小火煮十五分钟左右就可以出锅了,放点葱叶点缀

小贴士

  1. 煮的时候要多翻动一下,防止粘锅哦!
菜谱创建于:2015年06月14日 01:23

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