多彩糯米饭
还有几天就是三月三了，每年三月三都是我蒸的糯米饭。靠近那天的时候会有更多的染色草卖，现在只买到了两种颜色的。
75 菜谱
272 粉丝
2 关注
食材
- 糯米 三碗
- 染色草(红色) 三棵
- 染色草(黄色) 5枝
步骤
1. 这是在街上买的染色草，具体叫什么名字，问卖的阿婆也不知道。
2. 这是红色染色草，洗干净切成两段，放到水里煮5~10分钟。
3. 然后把染色草捞出，剩下的的水凉凉至手温。(黄色染色草也是一样的操作)
4. 准备好糯米，淘洗干净。
5. 然后倒入染色水，每种用一碗糯米。要浸泡最少四个小时，浸泡一夜更好。
6. 蒸格垫上纱布，把沥水后的糯米铺在上面。蒸一个钟头左右。
7. 这是蒸好的，颜色好看吧？
8. 蒸好的糯米饭可以加入白糖，做成甜味的。
9. 也可以加入蒸熟的绿豆和葱花一起炒，做成咸味的。
10. 我家儿子现在喜欢加入咖喱、鸡蛋、猪肉一起炒，做成咖喱味的，特别好吃。
11. 特别喜欢它的颜色。
12. 成品图。
菜谱创建于:2018年04月08日 20:58
