一虾三吃～阿根廷大红虾的花样吃法
一次三种口味的虾子，满足家里人不同口味的需要
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食材
- 阿根廷大红虾 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 黄油 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 马苏里拉芝士碎 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 虾子清洗干净，去除头部的脏东西
2. 背剪开，去除虾线
3. 用刀把虾子从虾背切开，注意不要切断
5. 腌制好的虾子去掉头部备用
6. 身体部分用清水冲洗一下，沥干水分
8. 锅烧热放黄油
9. 黄油融化后倒入大蒜红辣椒碎爆香，关火
10. 虾子用吸油纸吸去多余的水份
11. 烤盘垫上锡纸，把大蒜红辣椒碎填入虾背里面，依次做好放进烤盘，同时预热烤箱，220度上下火十分钟左右
12. 用植物油把虾子外壳刷一下
13. 一部分虾子上面撒满马苏里拉芝士，上面撒一点黑胡椒粉
14. 放进预热好的烤箱里面，上下火中层220度烤制十分钟左右
15. 虾头用椒盐和盐腌制十分钟左右
16. 油锅烧至八分热时倒入虾头炸熟
17. 用漏勺沥干油
18. 芝士焗虾
19. 香烤大虾
20. 椒盐虾头，下酒菜哦
小贴士
- 虾头也可以不剪，直接烤
菜谱创建于:2018年04月09日 07:00
