蔬菜小花卷
弟弟不爱吃菠菜，但是爱面食，为了让他吃多吃蔬菜，就做了这道蔬菜小花卷，如果你家也有不爱吃蔬菜的宝宝，可以做这道蔬菜小花卷给宝宝吃。
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食材
- 面粉 适量
- 菠菜 一把
- 酵母 半勺
步骤
1. 面粉过筛。
2. 将过筛的面粉放入容器。
3. 温水中加入酵母融化。
4. 将面粉和酵母水放入厨师机，启动和面程序，分多次加入温水。
5. 取容器。
6. 筛面粉。
7. 菠菜洗净切段。
8. 菠菜焯水。
9. 取出放入榨汁机中。
10. 将菠菜打成汁。
11. 菠菜汁过滤，防止有茎，口感不好。
12. 过滤后的菠菜汁。
13. 将厨师机中和好的面醒发。
14. 菠菜汁加过滤的面粉活成菠菜面，醒发。
15. 和面，将里面的气泡赶出。
16. 将面团分成大小均匀的剂量，揉成圆形。
17. 擀平。
18. 菠菜面团擀平。
19. 将擀好的面皮叠放好，卷起。
20. 将卷好的面团切块，放锅蒸。
21. 成品图。
22. 漂亮美味健康的蔬菜小卷就做好了。😊
小贴士
- 1、面粉过筛，口感会更好。
- 2、酵母融化的水是温水。
- 3、加水的时候记得分多次加入。
- 4、蒸好后记得放置一会再取出，否则会回缩。
菜谱创建于:2018年04月11日 08:59
