浓郁快手的榴莲冰淇淋

浓郁快手的榴莲冰淇淋

与慕爸爸

与慕爸爸

+关注

82 菜谱

2757 粉丝

45 关注

APP中收藏菜谱

食材

榴莲肉 80g
蛋黄 2个
牛奶 20g
砂糖 40g
淡奶油 240g

步骤

浓郁快手的榴莲冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 105979'>榴莲肉</a>打散备用

1. 榴莲肉打散备用

浓郁快手的榴莲冰淇淋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>➕砂糖混合均匀，不要减糖，因为奶油是不加糖的

2. 牛奶➕蛋黄➕砂糖混合均匀，不要减糖，因为奶油是不加糖的

浓郁快手的榴莲冰淇淋,蛋奶混合隔水加热，小火加热并不停搅拌，不要温度过高把蛋烫老了或有颗粒，不然影响后面的口感

3. 蛋奶混合隔水加热，小火加热并不停搅拌，不要温度过高把蛋烫老了或有颗粒，不然影响后面的口感

浓郁快手的榴莲冰淇淋,蛋奶变浓稠时离火、过筛

4. 蛋奶变浓稠时离火、过筛

浓郁快手的榴莲冰淇淋,奶油打到8分发，有纹路，图上打过了一点

5. 奶油打到8分发，有纹路，图上打过了一点

浓郁快手的榴莲冰淇淋,蛋奶冷却后分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>中搅拌均匀

6. 蛋奶冷却后分三次加入淡奶油中搅拌均匀

浓郁快手的榴莲冰淇淋,入模具，震平。冷冻四小时以上即可食用

7. 入模具，震平。冷冻四小时以上即可食用

浓郁快手的榴莲冰淇淋,成品图

8. 成品图

浓郁快手的榴莲冰淇淋,成品图

9. 成品图

菜谱创建于:2018年04月12日 15:46

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机