婆婆丁粥
婆婆丁，又叫蒲公英。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功效是清热解毒、消肿和利尿。它具有广谱抗菌的，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。
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食材
- 香米 300克
- 蒲公英 100克
步骤
1. 准备食材
2. 锅内加水，放蒲公英根煮。
3. 水开后，焯洗净的蒲公英枝叶。
4. 捞出，放冷水中浸泡。
5. 香米洗净
6. 锅里放米，大火煮。
7. 蒲公英枝叶切碎
8. 米煮粘稠放切碎的蒲公英
9. 煮一分钟后关火，粥熬好。
10. 盛入碗中
11. 婆婆丁粥和馒头，清香回甜的早餐。
小贴士
- 婆婆丁焯过后即食、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁，婆婆丁炒肉丝，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。
菜谱创建于:2018年04月12日 17:01
