米蛋糕
米蛋糕顾名思义就是用米粉做的蛋糕，它的特点就是柔韧，粘糯，但不黏腻不沾牙，和奶油蛋糕比吃起来无增肥压力。
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食材
- 粘米粉 200克
- 糯米粉 100克
- 细砂糖 30克
- 水 160克
- 冻干草莓粉 适量
- 新鲜芒果 1个
- 新鲜樱桃 适量
步骤
1. 准备好材料。
3. 慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。
4. 用手把粗粒尽量搓成小粒。
5. 用粉筛过筛。
6. 过筛后的米粉成细腻、松软状。
7. 在模具中洒上一层过了筛的粉，要均匀、平整。
8. 再撒上冻干草莓粉。
9. 全部完成后放入蒸锅。
10. 水开后中火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟。
11. 取出后用水果进行装饰即可。
12. 好吃不怕胖的米蛋糕。
小贴士
- 水要慢慢地加，水量千万不能多，要不然蒸出来的米糕会太湿。
菜谱创建于:2018年04月14日 21:46
