鳕鱼酿秋葵
鳕鱼和秋葵搭配，营养丰富，宝宝辅食的不二选择。十个孩子九个不爱吃蔬菜，为了能让宝宝们都吃蔬菜，妈妈们可是挖口心思的变着法做辅食。我也不例外，为了让二宝多吃蔬菜，天天把蔬菜放在他喜欢吃的食物里，做到荤素搭配。鳕鱼是我家二宝最喜欢吃的鱼，天天吃都吃不腻的感觉，所以二宝小的时候我经常把蔬菜加到鳕鱼泥里，混着给他吃。现在大了，食物不用那样精细了，但还是要混合搭配了蔬菜才吃的多点。今天小编教大家做的是鳕鱼酿秋葵，鳕鱼我一直选的南极直达的，他们家的海鲜能做到零融化的，品质得到了保障，是我做辅食的首选 。秋葵是碱性食物，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，并有助于消化，秋葵中钙的含量是牛奶的双倍。秋葵中维生素A的含量很高，有益于视网膜健康、保护视力。这么好的食材，当然要给宝宝吃了，我在里面塞上宝宝最爱吃的鳕鱼肉，这小子一口气吃了三个。今天这款辅食适合18个月以上的宝宝。南极直达鳕鱼100克、蛋清15克、秋葵5个、山药20克、柠檬三片、番茄酱少许
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食材
- 南极直达鳕鱼 100克
- 蛋清 15克
- 山药 20克
- 柠檬 3片
- 番茄酱 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 山药放锅中蒸熟。
3. 鳕鱼切小块，盖上柠檬片腌制十分钟。
4. 秋葵放入锅中焯水一分钟。
5. 焯好水的秋葵去头去尾。
6. 用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。
7. 蒸好的山药去皮。
8. 把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥，没有料理机的话可以用刀剁成泥
9. 打好的泥和蛋清、秋葵籽搅拌均匀。
10. 装入裱花袋中。
11. 裱花袋剪一个筷子粗的口，把鱼泥挤入秋葵中。
12. 放入锅中蒸十分钟即可。
13. 挤上番茄酱
14. 成品
