酿秋葵
酿秋葵以秋葵、肉馅为主要食材，用清蒸的方法烹饪而成，既能锁住食材原有的营养，同时还能避免厨房的闷热和油烟，吃起来清淡可口、清香怡人，而且属于低脂高营养的养生菜品。 秋葵含有丰富的果胶，具有帮助消化、促进肠道蠕动的作用、排毒还刮油。
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食材
- 秋葵 5根
- 肉馅儿 100克
- 香葱 2根
- 姜 几片
- 蒜 2片
- 油 3克
- 盐 2克
- 耗油 3ml
- 生抽 3ml
- 老抽 少许
- 花椒粉 少许
- 十三香 少许
- 玉米淀粉 2克
- 鲜鸡汁 少许
- 蒸鱼豉油 3ml
步骤
1. 清香逸人！
2. 准备好葱姜蒜。
3. 准备好肉馅。
4. 将秋葵从中间切开。
5. 将秋葵仔取出待用。
6. 将秋葵仔放入肉馅中。
7. 肉馅中放入葱姜沫儿。
9. 肉馅儿拌匀待用。
10. 将肉馅放在秋葵上。
11. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
12. 秋葵蒸好了。
13. 准备些葱蒜沫儿。
14. 锅中倒入油，加热至五成热，煸香葱蒜。
15. 放入蒸鱼豆豉，开锅即可关火。
16. 将汤汁浇在秋葵上，酿秋葵就可以上桌了！
17. 清香逸人！
菜谱创建于:2021年01月08日 07:46
