玉米面蒸蛋糕

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食材

  • 玉米面 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 30克
  • 白糖 30克

步骤

玉米面蒸蛋糕,碗内放水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 搅拌至融化

1. 碗内放水和白糖 搅拌至融化

玉米面蒸蛋糕,加入过筛的玉米粉

2. 加入过筛的玉米粉

玉米面蒸蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 分离好蛋清和蛋黄

3. 加入鸡蛋 分离好蛋清和蛋黄

玉米面蒸蛋糕,蛋黄糊搅拌至没有颗粒 蛋清加几滴醋打发至硬性发泡

4. 蛋黄糊搅拌至没有颗粒 蛋清加几滴醋打发至硬性发泡

玉米面蒸蛋糕,蛋黄糊和蛋白搅拌均匀

5. 蛋黄糊和蛋白搅拌均匀

玉米面蒸蛋糕,放入模具

6. 放入模具

玉米面蒸蛋糕,震几下

7. 震几下

玉米面蒸蛋糕,锅内放水和蒸帘

8. 锅内放水和蒸帘

玉米面蒸蛋糕,将水烧开

9. 将水烧开

玉米面蒸蛋糕,放上蛋糕蒸10分钟

10. 放上蛋糕蒸10分钟

玉米面蒸蛋糕,蒸好迅速拿出来倒扣晾凉

11. 蒸好迅速拿出来倒扣晾凉

玉米面蒸蛋糕,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年04月16日 13:15
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