全麦单饼
全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，烟碱酸（即维生素B3），钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。
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食材
- 中筋粉 200克
- 全麦粉 100克
- 热水（约80度左右） 190克左右
步骤
1. 全部材料揉成光滑面团，醒面20分钟
2. 分割成50克一个的剂子
3. 擀成圆饼，尽量擀薄一点哦
4. 蒸锅放入蒸布，水开后放入第一张圆饼，边擀边放，等全部擀完后，盖上锅盖再蒸10分钟
5. 也可以用电煎锅烙（牙好还是吃烙的，好吃）
6. 这是蒸的，很柔软
7. 蒸的成品图，看着有点黑，是因为有全麦
8. 烙的成品图，劲道有嚼劲
菜谱创建于:2018年04月17日 14:47
