缤纷蔬菜卷
营养丰富，非常适合不爱吃蔬菜的小朋友
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食材
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 适量
- 大红椒 半个
- 草芽 2根
- 盐 少许
- 沙拉酱 少许
- 蕃茄沙司 少许
- 植物油 2勺
步骤
2. 加水调成面糊
3. 蔬菜切丝
4. 在加有盐的开水中汆烫一下后捞出沥干水份
5. 电饼档预热后加入油，再倒入搅好的面糊，用木铲将面糊摊开
6. 煎1分钟翻面
7. 饼煎熟后依次放上蔬菜
8. 将饼卷起
9. 将卷起的饼切成块放入盘中后挤上沙拉酱和蕃茄沙司即可
小贴士
- 汆烫蔬菜的水中要加适量的盐，这样既能保证蔬菜的颜色，又能让蔬菜吃起来有盐味。没有草芽可用其他白色蔬菜代替。
菜谱创建于:2018年04月18日 12:46
