蔬菜鸡肉卷

蔬菜鸡肉卷

卷心菜和鸡肉的完美搭配,这么做,连不爱吃蔬菜的孩子都没有办法拒绝啦~

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食材

  • 鸡胸肉 1块
  • 白胡椒和黑胡椒 少量
  • 葱花 适量
  • 香菇 5朵
  • 卷心菜 1颗
  • 酱油 小半勺

步骤

蔬菜鸡肉卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切丁

1. 将鸡胸肉切丁

蔬菜鸡肉卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切成片

2. 将香菇切成片

蔬菜鸡肉卷,将肉丁、葱末和香菇片放到碗中

3. 将肉丁、葱末和香菇片放到碗中

蔬菜鸡肉卷,加一茶勺生抽

4. 加一茶勺生抽

蔬菜鸡肉卷,一茶勺料酒

5. 一茶勺料酒

蔬菜鸡肉卷,和适量食盐

6. 和适量食盐

蔬菜鸡肉卷,搅拌均匀后腌制10分钟

7. 搅拌均匀后腌制10分钟

蔬菜鸡肉卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>叶子放热水里焯熟,然后捞出过凉水

8. 将卷心菜叶子放热水里焯熟,然后捞出过凉水

蔬菜鸡肉卷,在卷心菜里包入刚腌制的鸡肉馅儿

9. 在卷心菜里包入刚腌制的鸡肉馅儿

蔬菜鸡肉卷,卷成小卷儿

10. 卷成小卷儿

蔬菜鸡肉卷,冷水上锅,水开后蒸15分钟

11. 冷水上锅,水开后蒸15分钟

蔬菜鸡肉卷,大功告成

12. 大功告成

小贴士

  1. 1、鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替,鸡腿肉口感更好;
  2. 2、卷心菜焯熟后,如果怕影响口感,可以去掉下边的白梗,如果觉得无所谓也可以不去;
  3. 3、蒸的时候冷水上锅。
菜谱创建于:2018年04月24日 10:23

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