蔬菜鸡肉卷
卷心菜和鸡肉的完美搭配，这么做，连不爱吃蔬菜的孩子都没有办法拒绝啦~
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 白胡椒和黑胡椒 少量
- 葱花 适量
- 香菇 5朵
- 卷心菜 1颗
- 酱油 小半勺
步骤
1. 将鸡胸肉切丁
2. 将香菇切成片
3. 将肉丁、葱末和香菇片放到碗中
4. 加一茶勺生抽
5. 一茶勺料酒
6. 和适量食盐
7. 搅拌均匀后腌制10分钟
8. 将卷心菜叶子放热水里焯熟，然后捞出过凉水
9. 在卷心菜里包入刚腌制的鸡肉馅儿
10. 卷成小卷儿
11. 冷水上锅，水开后蒸15分钟
12. 大功告成
小贴士
- 1、鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替，鸡腿肉口感更好；
- 2、卷心菜焯熟后，如果怕影响口感，可以去掉下边的白梗，如果觉得无所谓也可以不去；
- 3、蒸的时候冷水上锅。
菜谱创建于:2018年04月24日 10:23
