梅菜蒸肉饼（蒸蛋器版）
梅菜蒸肉饼是用肉沫、梅菜干制作的一道客家菜，梅菜干经过蒸制依然色泽金黄，蒸的过程中就不断的有阵阵香气拂鼻，吃起来更不用说了，梅菜干夹杂着肉的香味更加的清甜爽口。
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食材
- 猪肉 适量
- 梅菜干 一小把
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 适量的梅菜干，猪肉，带一点肥也不错
2. 猪肉放搅碎机绞肉碎
3. 梅菜干放开水泡10分钟左右
4. 挤干梅菜干的水份
5. 稍微切碎点
6. 炒锅放点花生油
7. 油热放入梅菜干抄下比较香
9. 把梅菜干放入肉末。搅拌均匀。让他们两融合在一起
10. 拿出我可爱的蒸蛋器。放满水
11. 放上蒸蛋器
12. 把肉末放小模具盘子。用筷子戳小洞洞。比较容易熟。（像煤球造型）
13. 盖上盖子，插插头，按下小开关
14. 蒸15-20分钟左右。蜂鸣器响了。中途记得加水哦，
15. 蒸好。撒点葱花就搞定了！
16. 成品图
17. 成品图
18. 来一口。
菜谱创建于:2018年04月19日 15:22
