榨菜蒸肉饼

榨菜蒸肉饼

营养又下饭的蒸菜，不仅简单好吃。而且还物美价廉，有营养又便宜。豆腐清热解毒，富含蛋白质，营养美味。

茹絮

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食材

嫩豆腐 350克
猪肉 120克
榨菜 50克
葱 2根
小米椒 1个
姜 1片
蒜 1瓣
料酒 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
蒸鱼酱油 1勺
食用油适量

步骤

榨菜蒸肉饼,准备好材料

1. 准备好材料

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净剁成末，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，抓匀腌制备用

2. 猪肉洗净剁成末，加入料酒、蚝油、酱油，抓匀腌制备用

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切丁

3. 榨菜切丁

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>青分开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈

4. 葱切葱花，将葱白和葱青分开，姜切末，蒜切末，小米椒切圈

榨菜蒸肉饼,豆腐切厚片摆放入盘中

5. 豆腐切厚片摆放入盘中

榨菜蒸肉饼,锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香

6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱白姜末蒜末爆香

榨菜蒸肉饼,加入猪肉

7. 加入猪肉

榨菜蒸肉饼,翻炒至变色变白

8. 翻炒至变色变白

榨菜蒸肉饼,加入榨菜

9. 加入榨菜

榨菜蒸肉饼,再次炒匀

10. 再次炒匀

榨菜蒸肉饼,铺在豆腐上

11. 铺在豆腐上

榨菜蒸肉饼,放入蒸锅，大火蒸十分钟

12. 放入蒸锅，大火蒸十分钟

榨菜蒸肉饼,取出倒掉多余的水分，再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135409'>蒸鱼酱油</a>淋在边缘豆腐上

13. 取出倒掉多余的水分，再将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

榨菜蒸肉饼,撒上葱花和小米椒

14. 撒上葱花和小米椒

榨菜蒸肉饼,成品图

15. 成品图

榨菜蒸肉饼,图二

16. 图二

榨菜蒸肉饼,图三

17. 图三

菜谱创建于:2021年03月04日 17:58

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