榨菜蒸肉饼

榨菜蒸肉饼

营养又下饭的蒸菜,不仅简单好吃。而且还物美价廉,有营养又便宜。豆腐清热解毒,富含蛋白质,营养美味。

茹絮

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食材

  • 嫩豆腐 350克
  • 猪肉 120克
  • 榨菜 50克
  • 2根
  • 小米椒 1个
  • 1片
  • 1瓣
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 蒸鱼酱油 1勺
  • 食用油 适量

步骤

榨菜蒸肉饼,准备好材料

1. 准备好材料

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净剁成末,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,抓匀腌制备用

2. 猪肉洗净剁成末,加入料酒蚝油酱油,抓匀腌制备用

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>切丁

3. 榨菜切丁

榨菜蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>青分开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末,蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切圈

4. 花,将白和青分开,切末,蒜切末,小米椒切圈

榨菜蒸肉饼,豆腐切厚片摆放入盘中

5. 豆腐切厚片摆放入盘中

榨菜蒸肉饼,锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱白姜末蒜末爆香

6. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱白姜末蒜末爆香

榨菜蒸肉饼,加入猪肉

7. 加入猪肉

榨菜蒸肉饼,翻炒至变色变白

8. 翻炒至变色变白

榨菜蒸肉饼,加入榨菜

9. 加入榨菜

榨菜蒸肉饼,再次炒匀

10. 再次炒匀

榨菜蒸肉饼,铺在豆腐上

11. 铺在豆腐上

榨菜蒸肉饼,放入蒸锅,大火蒸十分钟

12. 放入蒸锅,大火蒸十分钟

榨菜蒸肉饼,取出倒掉多余的水分,再将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135409'>蒸鱼酱油</a>淋在边缘豆腐上

13. 取出倒掉多余的水分,再将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

榨菜蒸肉饼,撒上葱花和小米椒

14. 撒上葱花和小米椒

榨菜蒸肉饼,成品图

15. 成品图

榨菜蒸肉饼,图二

16. 图二

榨菜蒸肉饼,图三

17. 图三

菜谱创建于:2021年03月04日 17:58

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