家常豆沙包
自制的红豆馅除了好吃还是好吃、香而不腻、劳工要求以后要长期供应此款早餐,哈哈哈哈
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食材
- 面粉 500g
- 水 240g
- 糖 60g
- 酵母 6g
- 盐 4g
- 自制低糖红豆馅 450g
步骤
1. 面团材料倒入搅拌缸
2. 2档揉15分钟左右
3. 揉成光滑面团
4. 发酵至2倍大
5. 排气分割成18等份
6. 取一小份面团擀成四周薄中间厚的面片、包上事先分小份的红豆沙
7. 收紧收口
8. 收口朝下码上蒸锅、醒发15分钟、水烧开继续蒸15分钟后熄火、
9. 熄火5分钟后再揭盖子
10. 细腻又好味、
菜谱创建于:2018年04月19日 22:10