雪笋氽白玉
雪菜和春笋腌制的咸菜，和豆腐一起煮，特别鲜美，特别简单
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食材
- 豆腐 1盒
- 雪笋菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 葱段 适量
步骤
1. 准备好食材，豆腐切成块，切好葱段
2. 热锅冷油，锅里放油
3. 倒入雪菜
4. 翻炒至变色出香味
5. 倒入豆腐
6. 轻轻掂锅，尽量避免用铲子
7. 撒上适量盐
8. 加入适量清水
9. 加入少许白糖提鲜
10. 加盖煮一会
11. 这时候可以尝一下咸淡
12. 最后撒上少许鸡精
13. 装盘撒上葱段点缀增色
小贴士
- 烧咸菜一类的食物，放上少许白糖可以提鲜……
菜谱创建于:2018年04月20日 13:14
