雪菜嫩笋小菜炒肉丁

雪菜嫩笋小菜炒肉丁

超市买的杂粮窝窝头,晚饭蒸了一些。 不得不说这道菜和窝窝头太搭了。 塞满窝窝头的空心,吃上一口,美味。 很鲜很下饭。

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食材

  • 雪菜嫩笋小菜 1/2包(约250g)
  • 猪肉 150g
  • 酱油 1汤匙
  • 清水 小半碗
  • 料酒(腌肉) 少许
  • 淀粉(腌肉) 1汤匙
  • 白胡椒粉(腌肉) 少许
  • 植物油(腌肉) 1汤匙

步骤

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切成小肉丁。

1. 猪肉洗净切成小肉丁。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,调入料酒、淀粉、白胡椒粉和植物油抓匀腌制20分钟左右。

2. 调入料酒、淀粉、白胡椒粉和植物油抓匀腌制20分钟左右。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,超市买的这种500g装的开袋即食的雪菜嫩笋小菜,倒出一半装盘备用。也可以全部放,看自己想做的量而定。

3. 超市买的这种500g装的开袋即食的雪菜嫩笋小菜,倒出一半装盘备用。也可以全部放,看自己想做的量而定。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,热锅冷油,放入腌好的猪肉丁炒。

4. 热锅冷油,放入腌好的猪肉丁炒。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,炒至肉色发白。

5. 炒至肉色发白。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,调入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>稍炒。

6. 调入1汤匙酱油稍炒。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,放入雪菜嫩笋小菜,再倒入小半碗水大火炒。

7. 放入雪菜嫩笋小菜,再倒入小半碗水大火炒。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,炒至水收干一半左右关火,撒葱末即可出锅。
口味重的调适量盐。

8. 炒至水收干一半左右关火,撒葱末即可出锅。 口味重的调适量盐。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,成品。很鲜很下饭。

9. 成品。很鲜很下饭。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,成品。

10. 成品。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,成品。

11. 成品。

雪菜嫩笋小菜炒肉丁,成品。

12. 成品。

小贴士

  1. 成品不辣,喜辣的亲可以适当放点干辣椒。
菜谱创建于:2017年11月27日 19:58

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