萝卜丸子粉丝汤
北方的这个季节，倒春寒还是很冷的，下班回到家做一锅萝卜丸子粉丝汤，吃肉喝汤的感觉特别温暖。
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食材
- 萝卜 200g
- 猪肉 300g
- 粉丝 100g
- 家乐浓汤宝 1盒
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
步骤
1. 将猪肉去皮切成块。
2. 放入破壁机中。
3. 破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。 打好的肉馅非常细腻。
5. 搅拌均匀,腌制入味。
6. 手上抹油，利用虎口位置挤出肉丸。
7. 锅内烧开水，将挤好的肉丸煮熟。捞出备用。
8. 萝卜切薄片。
9. 粉丝提前温水泡软。
11. 放入萝卜片翻炒一下。
12. 加入适量水，加入肉丸。
13. 放一个浓汤宝，味道更好。大火烧开后，小火慢炖20分钟。
14. 加入粉丝，再煮5分钟。 出锅前撒少许盐调味。
15. 非常鲜美，快来尝尝吧。
小贴士
- 肉丸喜欢颗粒感的可以自己用刀剁肉馅。
菜谱创建于:2018年04月20日 15:19
