肉丸粉丝汤
肉丸粉丝汤，清淡爽口、鲜香美味，属于家常菜汤，猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
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食材
- 肥瘦肉馅 250克
- 粉丝 1把
- 黄瓜 1根
- 香菜 1根
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 香葱 2根
- 盐 4克
- 耗油 5ml
- 生抽 8ml
- 胡椒粉 1克
- 十三香 1克
- 鲜鸡汁 2克
- 蛋清 1个
- 淀粉 3克
步骤
1. 准备好肥瘦肉馅。
4. 配菜切好待用。
5. 黄瓜切片儿待用。
6. 葱姜切末放入肉馅中。
8. 将肉馅顺时针搅拌均匀。
9. 锅中烧开水，逐一下入肉丸。
10. 烧开锅后，放入粉丝。
11. 再放入少许生抽、蒜末。
12. 粉丝大约煮三分钟后，放入黄瓜片。
13. 撒上胡椒粉、香菜末，搅拌均匀即可出锅。
14. 鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。
15. 汤底都能喝干净哟！
菜谱创建于:2021年03月02日 23:35
