肉丸粉丝汤

肉丸粉丝汤

肉丸粉丝汤,清淡爽口、鲜香美味,属于家常菜汤,猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。

归家小厨

+关注

428 菜谱

2698 粉丝

12 关注

食材

  • 肥瘦肉馅 250克
  • 粉丝 1把
  • 黄瓜 1根
  • 香菜 1根
  • 2瓣
  • 3片
  • 香葱 2根
  • 4克
  • 耗油 5ml
  • 生抽 8ml
  • 胡椒粉 1克
  • 十三香 1克
  • 鲜鸡汁 2克
  • 蛋清 1个
  • 淀粉 3克

步骤

肉丸粉丝汤,准备好肥瘦肉馅。

1. 准备好肥瘦肉馅。

肉丸粉丝汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>。

2. 准备好黄瓜粉丝

肉丸粉丝汤,准备好葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

3. 准备好葱蒜、香菜

肉丸粉丝汤,配菜切好待用。

4. 配菜切好待用。

肉丸粉丝汤,黄瓜切片儿待用。

5. 黄瓜切片儿待用。

肉丸粉丝汤,葱姜切末放入肉馅中。

6. 葱姜切末放入肉馅中。

肉丸粉丝汤,再放入盐、耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、鲜鸡汁、鸡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、淀粉。

7. 再放入盐、耗油、生抽胡椒粉十三香、鲜鸡汁、鸡蛋清、淀粉。

肉丸粉丝汤,将肉馅顺时针搅拌均匀。

8. 将肉馅顺时针搅拌均匀。

肉丸粉丝汤,锅中烧开水,逐一下入肉丸。

9. 锅中烧开水,逐一下入肉丸。

肉丸粉丝汤,烧开锅后,放入粉丝。

10. 烧开锅后,放入粉丝。

肉丸粉丝汤,再放入少许生抽、蒜末。

11. 再放入少许生抽、蒜末。

肉丸粉丝汤,粉丝大约煮三分钟后,放入黄瓜片。

12. 粉丝大约煮三分钟后,放入黄瓜片。

肉丸粉丝汤,撒上胡椒粉、香菜末,搅拌均匀即可出锅。

13. 撒上胡椒粉、香菜末,搅拌均匀即可出锅。

肉丸粉丝汤,鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。

14. 鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。

肉丸粉丝汤,汤底都能喝干净哟!

15. 汤底都能喝干净哟!

菜谱创建于:2021年03月02日 23:35

热门菜谱

应季菜肴