肉丸粉丝汤
肉丸粉丝汤这样做，汤白味鲜，大人小孩都爱喝。
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食材
- 炸好的肉丸 3个
- 鸡蛋 1个
- 粉丝 1小把
- 青菜 1小把
- 盐 1小勺
- 鸡精 少许
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 开水 适量
步骤
1. 准备食材
2. 粉丝提前泡软
3. 青菜洗净切小段备用
4. 热锅放油
5. 打入鸡蛋小火煎制
6. 煎至两面金黄
7. 倒入适量开水
8. 放入泡好的粉丝
9. 放入肉丸子大火烧开
10. 盖上锅盖转小火炖5分钟左右
11. 开盖汤汁已变白
12. 放入青菜
13. 调入盐
14. 鸡精
15. 白胡椒粉
16. 再次煮开即可岀锅
17. 成品图
小贴士
- 用开水使汤汁奶白的关键。
菜谱创建于:2021年03月04日 11:46
