耗油香菇炸豆腐
香菇和豆腐都是家常菜，且营养价值很丰富，豆腐和香菇都炸一下，用耗油爆香蒜片，配上葱丝，那真是色香味俱全。做家常菜只要用点心思，就会有意想不到的效果。
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食材
- 香菇 300克
- 豆腐 400克
- 耗油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香葱 适量
- 蒜 两瓣
- 开水 半碗
- 盐 适量
步骤
1. 香菇洗净去根（要多洗几遍）
2. 在香菇正面划十字花（如图）
3. 每个香菇撒一点点盐（如图）
4. 豆腐切小块
5. 香葱切丝
6. 蒜切片
7. 起油锅（多倒点油）
8. 油热开始炸豆腐泡
9. 炸至两面金黄色就好了
10. 炸好的豆腐泡
11. 接着炸香菇（如图）
12. 香菇炸2分钟就可以
13. 锅里留油，炒蒜片（如图）
14. 加耗油
15. 加海鲜酱油
16. 加入豆腐泡翻炒
17. 加半碗开水
18. 加香菇炖2分钟
19. 加葱丝收汤出锅
20. 照个相吧，有颜值有营养有口味。
小贴士
- 这道菜不用加盐，因为香菇已经用盐喂上了，耗油和海鲜酱油都有咸味。操作很简单，只要用心，都能做好。谢谢关注。
菜谱创建于:2018年04月23日 07:34
